Ketahui lebih lanjut mengenai Aflatoxin daripada pengambil balik skala besar FDA pada makanan haiwan
|
Apa yang berlaku?
|
Untuk keluarga-keluarga Amerika yang mempunyai haiwan peliharaan, 11 Januari tahun ini adalah satu hari yang bersejarah.
Satu batch makanan haiwan peliharaan dari sebuah pengeluar makanan haiwan peliharaan telah dikesan tercemar dengan aflatoksin, yang mengakibatkan pemanggilan balik pek tersebut dan penyingkiran daripada rak.
Sayangnya, bagi lebih daripada 300 ekor haiwan peliharaan, kerosakan telah pun berlaku, dan pada 26 Januari, kira-kira 110 haiwan peliharaan telah menghembuskan nafas terakhir mereka.
|
Apa sebenarnya aflatoxin dan bagaimana ia menyebabkan kesan serius sedemikian?
|
Aflatoxin adalah mycotoxin yang dihasilkan oleh acuan Aspergillus flavus. Seperti banyak mycotoxins, aflatoxin adalah karsinogenik. Ia juga menyebabkan kecacatan kongenital, mutasi, dan ketoksikan immunosuppressive dalam kebanyakan mamalia. Kerana ia sangat toksik kepada hati, pengambilan berlebihan boleh membawa kepada kegagalan hati, dan dalam kes-kes yang teruk, kematian.
Aflatoxin boleh didapati dalam banyak produk pertanian, terutamanya jagung, kapas, kacang tanah, dan kacang. Risikonya berkaitan dengan ketoksikan serta pendedahan, dengan tahap pengingesan yang rendah dalam tempoh yang lama juga menyebabkan kemudaratan yang teruk.
Haiwan yang dijangkiti aflatoxin boleh menyebabkan selera makan berkurangan, muntah, jaundis (putih mata, gusi, dan kulit bertukar kuning), pendarahan, cirit-birit, jika serius, kematian. Kerana gejala-gejala yang disebabkan oleh aflatoxins tidak spesifik, sukar bagi doktor haiwan untuk membuat diagnosis berdasarkan hanya pada gejala haiwan kesayangan.
Jika anda mengesyaki haiwan kesayangan anda mungkin mengalami keracunan aflatoxin, sila bawa semua makanan haiwan (dan pembungkusan) ketika jumpa doktor haiwan.
| Apakah yang boleh saya lakukan untuk melindungi haiwan kesayangan saya dan mengelakkan tragedi sedemikian? |
Tempat-tempat yang hangat dan lembab adalah persekitaran yang paling sesuai untuk acuan. Apabila makanan berada pada suhu 24-35°C, dengan kandungan air 25-35%, acuan boleh tumbuh dalam jumlah yang tinggi dan menghasilkan aflatoxin pada masa yang sama.
Kandungan air dalam makanan anjing dan kucing adalah sekitar 10% atau kurang, dan kekeringan sedemikian memudahkan pemeliharaan makanan. Selepas meterai pada pakej makanan dipecahkan, simpan di tempat yang sejuk dan pastikan untuk bersanding selepas itu. Jangan melemahkan makanan haiwan kesayangan dengan kelembaban di udara dan menggalakkan pencemaran.
Untuk memastikan keselamatan haiwan kesayangan anda, hindari memberi makan JAGUNG yang sangat rentan terhadap pencemaran oleh aflatoxin. Risiko tercemar dengan aflatoxin juga terdapat pada susu mentah, tetapi makanan yang mengandungi jagung dan bijirin keseluruhan mempunyai risiko yang lebih tinggi. Sejak Jun 2019, terdapat enam kes di Amerika Syarikat di mana tahap aflatoxin yang berlebihan mengakibatkan pengeluaran makanan, dan SEMUA makanan yang dipertikaikan mengandungi jagung dan gandum. Menyimpan makanan dengan cara yang betul adalah salah satu cara untuk mengelakkan pencemaran aflatoxin, dan digalakkan untuk menyimpan bahan-bahan yang tidak digunakan dari makanan haiwan buatan sendiri dan sisa makanan dalam peti sejuk untuk mengelakkan pertumbuhan kulat.
Pilih produk dari pengeluar yang dipercayai.
Produk Real Power tidak menggunakan jagung atau gandum. Sebagai contoh, bijirin yang digunakan untuk makanan anjing adalah beras putih yang disejukkan dari Chianan, Taiwan, manakala beras putih tidak biasa digunakan dalam makanan haiwan kesayangan Amerika dan Eropah. Sebaliknya, beras rosak, beras bir, dan beras perang digunakan, yang mempunyai potensi yang lebih tinggi untuk pencemaran mycotoxin. Beras yang digunakan dalam makanan haiwan peliharaan Real Power adalah beras segar Gred 2 Taiwan standard, iaitu beras yang sama dijual di pasar raya. Beras putih yang digunakan dalam Kuasa Sebenar disimpan dalam simpanan sejuk, yang dengan ketara mengurangkan pertumbuhan acuan dan parasit. Dalam setiap ujian SGS yang dijalankan, keputusan kehadiran aflatoxin adalah sifar (N /D), yang memenuhi Taiwan "Standard untuk jenis dan tahap toleransi mikroorganisma patogen dan bahan berbahaya kesihatan dalam makanan haiwan kesayangan."
Pelbagai produk Real Power mengandung binder toksin natural yang boleh menyerap aflatoxins (haiwan kesayangan mungkin secara tidak sengaja memakan makanan lain atau dari persekitaran mereka). Jika sejumlah besar toksin dimakan secara tidak sengaja, formula pemakanan Real Power termasuk "methionine," yang boleh mengurangkan kerosakan toksik kepada hati.
|
Di Real Power, kesihatan haiwan kesayangan anda sentiasa adalah keutamaan kami!
|
Rujukan
1. Aquino, Simone, and Benedito Corrêa. "Aflatoxins in pet foods: a risk to special consumers." Aflatoxins-Detection, Measurements and Control (2011).
2. Official wesite of U.S. Food & Drug Administration
https://www.fda.gov/animal-veterinary/safety-health/recalls-withdrawals
https://www.fda.gov/animal-veterinary/outbreaks-and-advisories/fda-alert-certain-lots-sportmix-pet-food-recalled-potentially-fatal-levels-aflatoxin#products
Ketahui lebih lanjut tentang
Kata-kata Pakar Pemakanan Tentang Grain-free & DCM
