Giữ cho thú cưng có một hình thể phù hợp, nói không với béo phì!
Một chú cún hay một bé mèo béo tròn thật dễ thương đúng không nào?
Nhưng liệu bạn có biết, béo phì có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của vật nuôi!
Chó mèo béo phì có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, viêm khớp mãn tính, thậm chí là các bệnh ngoài da cao hơn.
Điều này cũng dễ khiến tình trạng bệnh lý về tim mạch hay hệ hô hấp chuyển biến xấu.
Hoặc nếu gặp trường hợp phải gây mê, vật nuôi béo phì cũng sẽ phải đối mặt với nhiều nguy cơ hơn. [1]
Cũng giống như con người, để động vật có thể giữ một hình thể khỏe mạnh #Tăng cơ và giảm mỡ chính là chìa khóa quan trọng!
Cơ bắp có thể tăng cường trao đổi chất, đốt cháy chất béo, ổn định và hỗ trợ các khớp xương, giúp quá trình vận động của thú cưng trở nên dễ dàng hơn!
Vậy, nên cho thú cưng ăn như thế nào để tăng cơ? - Thành phần đầu tiên mà chúng ta cần nhắc đến đó chính là protein.
Để xây dựng cơ bắp, protein đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Protein là "nguyên liệu thô" cần thiết của cơ bắp và "chất lượng" của protein là chìa khóa để cơ bắp có thể phát triển hiệu quả hay không.
Khi lựa chọn thực phẩm khô cho thú cưng, chúng ta chủ yếu luôn dựa theo tiêu chuẩn AAFCO, nhưng chỉ cần tuân theo tiêu chuẩn này đã đủ?
Nếu chỉ dựa vào những phân tích chung trong tỉ lệ thành phần của thức ăn vật nuôi, thì điều này không thể đại diện cho "chất lượng" của chính thức ăn đó. Ví dụ, làm thế nào để một sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn về tỉ lệ protein mà AAFCO đưa ra là 26%?
Sử dụng "thịt gà tươi" hoặc "đậu tương, đậu răng ngựa, đậu Hà Lan, đậu lăng" đều có thể giúp sản phẩm đạt được tỉ lệ trên.
Nhưng mà!
Các loại protein từ cây họ đậu, và các loại thực vật có thể không hữu ích cho chó và mèo như protein động vật. [2] Protein động vật có khả năng cung cấp axit amin tốt nhất đáp ứng nhu cầu của vật nuôi.
Ví dụ, 'taurine', một trong những axit amin thiết yếu cho mèo (Lưu ý 2), là thứ mà chúng ta không thể lấy được từ thực vật.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khi tiêu thụ cùng một lượng đạm động vật và đạm thực vật, đạm động vật sẽ giúp vật nuôi cao lớn và khỏe mạnh hơn! [3]
Vậy nên chọn loại thịt nào để giúp cơ bắp phát triển tốt nhất?
- BCAA (axit amin trục phân nhánh)!
Nói đến tăng cơ thì không thể không nhắc đến BCAA! BCAA là viết tắt của “axit amin trục phân nhánh”.
Axit amin mạch nhánh gồm 3 axit amin thiết yếu: leucine, isoleucine và valine.
Các axit amin khác nhau tạo ra các dạng protein khác nhau, giống như những viên gạch có màu sắc và đặc điểm khác nhau.
Xây dựng thành những ngôi nhà với nhiều chức năng đa dạng: xây dựng cơ bắp với độ đàn hồi tốt, bức tường da mỏng và bền, hệ thống gan đa chức năng, v.v.
Nhưng khi ăn vào protein, cơ thể chúng ta không thể trực tiếp sử dụng, mà cần được chia nhỏ thành các axit amin thông qua các cơ quan tiêu hóa, sau đó vận chuyển đến các cơ quan khác nhau.
Chúng được sử dụng như thế nào?
Cơ thể rất thông minh. Nó điều tra xem chủ sở hữu cơ thể này có phải là một sinh vậy lười biếng hoặc đang sống ở khu vực Bắc Cực cần nhiều chất béo, hay có đang phải chịu nhiều áp lực hay không..vv.
Dựa theo môi trường sống và thói quen của chủ thể, vận chuyển một lượng thích thích hợp và số lượng phù hợp để cung cấp cho các bộ phận.
Vậy BCAA có gì đặc biệt?
Nói chung, trước khi axit amin được dùng để hình thành và xây dựng cơ, chúng sẽ được chuyển đến gan để sửa đổi và tổ chức lại. Sau đó, chúng sẽ được vận chuyển đến toàn bộ cơ thể và chỉ những axit amin thừa mới được sử dụng để xây dựng cơ.
BCAA, là một nhóm axit amin đặc biệt, chúng được chuyển hóa vào cơ xương thay vì gan.
Khi thứ cưng chạy nhảy, cơ sẽ bị phá hủy và hao mòn theo sự giãn nở và co lại. Khi các axit amin được gửi đến cơ bắp, chúng sẽ làm chậm quá trình mài mòn và giúp phục hồi sửa chữa chúng, giúp cơ bắp to và đẹp hơn! [4]
Tuyệt vời hơn nữa, khi" leucine "trong BCAA chạm đến cơ bắp, nó sẽ hét lên rằng "Này! Những điều bạn muốn ở đây! Hãy lấy đi và phát triển lớn hơn nữa!"
Do đó, lựa chọn thực phẩm giàu BCAA có thể giúp phát triển và sửa chữa cơ bắp bị ảnh hưởng do quá trình vận động của chó mèo.
Cùng theo dõi bảng so sánh lượng BCAA giữa các ngyên liệu thường được sử dụng trong thức ăn vật nuôi.
Với trọng lượng khô bằng nhau, lượng BCAA giữa protein trong đậu (protein thực vật được sử dụng phổ biến nhất trong thức ăn cho vật nuôi) có thể thấp hơn 5 lần so với protein động vật.
▴Hàm lượng BCAA trong protein thực vật so với protein động vật
|
|
Đậu hà lan |
Đậu nành |
Cá hồi♛ |
Trứng♛ |
|
Valine |
714 |
1852 |
2956 |
3083 |
|
Isoleucine |
524 |
1794 |
2599 |
2734 |
|
Leucine |
1106 |
3043 |
4593 |
3554 |
Đơn vị: mg / 100g trọng lượng khô, làm tròn đến toàn bộ số gần nhất.
Nguồn: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng thực phẩm, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, Bộ Y tế và Phúc lợi Đài Loan.
Phần kết luận!
Để kết luận các bài viết trên, đạm động vật không chỉ cung cấp dinh dưỡng đầy đủ hơn cho vật nuôi mà còn dễ hấp thu và sử dụng hơn.
Trong đó, BCAA axit amin chất lượng cao có thể trực tiếp cung cấp năng lượng cho cơ bắp và tăng hiệu suất tập luyện, BCAA cũng là một trong những nguồn tổng hợp protein quan trọng nhất để phát triển cơ bắp.
Khi lựa chọn chế độ ăn cho thú cưng, bạn có thể chú trọng đến tỷ lệ đạm động vật, và chú ý đến các thương hiệu chú trọng đến tỷ lệ các axit amin.
Lưu ý 1: Axit amin là các phân tử nhỏ cấu thành protein. Số lượng và loại axit amin khác nhau hình thành nên các loại protein khác nhau.
Lưu ý 2: Các axit amin thiết yếu là các axit amin mà chính cơ thể không thể sản xuất và phải hấp thụ từ thực phẩm. Nếu thiếu hụt các chất này lâu dài sẽ gây những ảnh hưởng về mặt sức khỏe.
Tài liệu tham khảo:
(1) German, Alex. "Obesity in companion animals." In Practice 32.2 (2010): 42-50.
(2) Mariotti, François. "Plant protein, animal protein, and protein quality." Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention. Academic Press, 2017. 621-642.
(3) Sarwar, Ghulam, et al. "Inter-and intra-laboratory variability in rat growth assays for estimating protein quality of foods." Journal of the Association of Official Analytical Chemists 67.5 (1984):
976-981. (4) Brestenský, Matej, et al. "Branched chain amino acids and their importance in nutrition." Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences 2019 (2019): 197-202.
(5) Yin, Jie, et al. "Branched-chain amino acids, especially of leucine and valine, mediate the protein restricted response in a piglet model." Food & Function 11.2 (2020): 1304-1311.
(6) Database of Taiwan Food and Drug Administration衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料庫https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
Tìm hiểu thêm về
Giải đáp thắc mắc # 1: Hàm lượng Protein cao luôn là tốt nhất?
