Kuat, Bukan Gemuk: Cara Memberi Makan untuk Bentuk Tubuh yang Lebih Sehat

Statistik menunjukkan kucing dan anjing yang kelebihan berat badan berisiko tinggi mengalami diabetes, artritis kronis, bahkan penyakit kulit, dan kondisi kardiovaskular atau pernapasan yang sudah ada memburuk. Menjaga bentuk tubuh yang sehat bekerja sama seperti pada kita: bangun otot, kurangi lemak.

Hewan peliharaan gembul memang menggemaskan—tetapi tahukah Anda kelebihan berat badan dapat memperpendek umur hewan peliharaan Anda? Kucing dan anjing yang kelebihan berat badan berisiko tinggi mengalami diabetes, artritis kronis, dan penyakit kulit, dan penyakit jantung atau saluran napas memburuk. Hewan obesitas juga membawa risiko anestesi yang lebih tinggi.

Otot meningkatkan metabolisme dan membakar lemak, serta menstabilkan dan menopang sendi, membuat berlari dan melompat lebih mudah.

Bagaimana makan untuk lebih banyak otot? Protein hewani

Protein adalah kunci membangun otot: ia bahan bakunya, dan kualitasnya menentukan seberapa efisien otot tumbuh. Saat memilih kibble, AAFCO sering menjadi tolok ukur pertama—tetapi apakah memenuhi AAFCO cukup?

Rasio analisis kimia tidak dapat secara langsung mewakili kualitas makanan. Standar protein 26% AAFCO, misalnya, dapat dipenuhi dengan “ayam segar” atau dengan “kedelai, kacang arab, kacang polong, dan lentil”.

Namun usus hanya dapat memanfaatkan protein polong-polongan dan nabati itu secara terbatas—dua kali usaha untuk setengah hasil. Sebagai perbandingan, hewan peliharaan dapat memanfaatkan sekitar 1,5 kali lebih banyak nutrisi dari daging, telur, dan protein hewani.

Protein hewani juga menyediakan asam amino (catatan 1) yang lebih sesuai dengan kebutuhan hewan peliharaan—taurin, salah satu asam amino esensial kucing (catatan 2), adalah sesuatu yang tidak dapat disediakan tumbuhan. Penelitian juga menunjukkan bahwa untuk berat protein yang sama yang dimakan, protein hewani berubah menjadi lebih banyak berat badan—hewan peliharaan tumbuh lebih tinggi dan lebih kuat.

Daging mana yang paling baik membangun otot? Kenali BCAA

Bicara tentang otot berarti harus bicara tentang BCAA—asam amino rantai cabang—tiga asam amino esensial dengan struktur bercabang: leusin, isoleusin, dan valin.

Asam amino yang berbeda membangun protein yang berbeda, seperti bata dengan warna dan sifat berbeda membangun rumah dengan fungsi berbeda: rumah otot yang elastis, dinding kulit yang tipis dan kuat, pabrik hati serba guna. Tetapi protein diet tidak dapat digunakan langsung; organ pencernaan memecahnya menjadi bata asam amino kecil dan mengirimkannya ke setiap organ.

Tubuh itu cerdas: ia memeriksa apakah pemiliknya pemalas, tinggal di Arktik dan membutuhkan banyak lemak, sedang stres berat—dan mengirimkan jenis dan jumlah bata yang tepat untuk rumah yang dibutuhkan.

Jadi apa yang istimewa tentang BCAA?

Bata biasa (asam amino) pergi dulu ke pabrik hati untuk dirombak sebelum dikirim ke seluruh tubuh, dan hanya surplusnya yang membangun rumah otot. BCAA melewati hati dan langsung menuju otot.

Saat hewan peliharaan berlari dan melompat, rumah otot terhimpit dan aus. Bata yang tiba di otot memperlambat keausan dan membantu perbaikan, membuat rumah otot lebih besar dan lebih baik. Lebih baik lagi, saat leusin mencapai otot ia bertindak seperti mandor dengan megafon: “Bata kalian sudah sampai—bangun lebih besar!” Jadi makanan yang kaya BCAA membantu kucing dan anjing menumbuhkan dan memperbaiki otot selama dan setelah aktivitas.

Tabel di bawah membandingkan kandungan BCAA dalam bahan makanan hewan yang umum. Pada berat kering yang sama, dibandingkan kacang polong (bahan yang paling sering digunakan kibble untuk menaikkan protein), perbedaannya bisa hampir lima kali lipat.

Kandungan BCAA: protein nabati vs. hewani ▼

Satuan: mg per 100 g berat kering, dibulatkan. Sumber: Basis Data Komposisi Gizi Pangan FDA Taiwan.

Intinya

Protein hewani memberi hewan peliharaan nutrisi yang lebih lengkap dan lebih mudah diserap serta digunakan oleh ususnya. BCAA berkualitas tinggi menutrisi otot secara langsung, meningkatkan performa olahraga, dan merupakan sumber protein kunci untuk sintesis otot—otot naik, pembakaran lemak naik, kondisi tubuh meningkat.

Saat memilih makanan hewan peliharaan Anda, lihat dulu proporsi protein hewani dan utamakan merek yang memperhatikan rasio asam amino dengan cermat.

Catatan 1: asam amino adalah molekul kecil yang membentuk protein; jumlah dan jenis yang berbeda membentuk protein yang berbeda. Catatan 2: asam amino esensial adalah yang tidak dapat dibuat tubuh dan harus diperoleh dari makanan; kekurangan jangka panjang menyebabkan masalah kesehatan.

Referensi

1. German A. Obesity in companion animals. In Practice 2010;32(2):42-50.
2. Mariotti F. Plant protein, animal protein, and protein quality. Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention. Academic Press, 2017:621-642.
3. Sarwar G, et al. Inter- and intra-laboratory variability in rat growth assays for estimating protein quality of foods. J AOAC 1984;67(5):976-981.
4. Brestenský M, et al. Branched chain amino acids and their importance in nutrition. J Microbiol Biotechnol Food Sci 2019:197-202.
5. Yin J, et al. Branched-chain amino acids, especially of leucine and valine, mediate the protein restricted response in a piglet model. Food Funct 2020;11(2):1304-1311.
6. Basis Data Komposisi Gizi Pangan FDA Taiwan.