통통 말고 탄탄하게!
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통통한 아이는 귀엽지만, 정말 괜찮을까요?
통통한 고양이나 배가 볼록한 강아지는 누가 봐도 귀엽습니다. 하지만 비만이 반려동물의 건강과 수명에 심각한 영향을 준다는 사실을 알고 계셨나요?
비만에 숨은 위험
과체중인 반려동물은 다음 위험이 높아집니다:
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당뇨
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만성 관절염
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피부 질환
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심혈관 및 호흡기 문제
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마취 시 위험 증가 [1]
그렇다면 어떻게 건강하고 탄탄하게 지내도록 도울 수 있을까요? 사람과 똑같습니다: #근육늘리고지방태우기.
근육이 중요한 이유
근육은 단지 튼튼해 보이기 위한 것이 아니라 다음에 핵심적인 역할을 합니다:
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대사 촉진
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지방 연소
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관절 지지
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더 편하고 수월하게 움직이도록 돕기
근육을 만드는 핵심 영양소는? 단백질입니다.
그런데 아무 단백질이나 되는 것은 아닙니다 —양질의 동물성 단백질이어야 합니다.
동물성 단백질 vs. 식물성 단백질: 무엇이 다를까요?
라벨을 읽는 것은 중요하지만 단백질 함량만 보고 멈추지 마세요.
이유는 다음과 같습니다:
✔︎ 닭고기와 완두 모두 라벨에는 단백질 26%로 표시될 수 있습니다.
✘ 하지만 영양의 질은 같지 않습니다.
동물성 단백질은 필수 아미노산이 풍부합니다예를 들어 타우린— 고양이에게 반드시 필요하지만 식물성 단백질로는 얻을 수 없습니다 [2].
게다가 완두나 대두 같은 일부 식물성 단백질에는 다음이 들어 있습니다: 항영양인자 소화를 방해할 수 있는 성분 [2].
연구에 따르면 동물성 단백질이 성장과 근육 발달에 더 좋은 결과를 보입니다 식물성 단백질과 비교했을 때 [3].
아미노산 이야기 — 특히 BCAA
BCAA (분지사슬 아미노산) 란 다음을 말합니다: 류신, 이소류신, 발린— 근육 성장과 회복에 꼭 필요한 세 가지 핵심 아미노산입니다.
보통 단백질은 아미노산으로 소화된 뒤 간을 거쳐 몸에서 사용됩니다. 그런데 BCAA는 간을 거치지 않고 곧바로 근육으로 향합니다 그리고 다음을 합니다:
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활동 중 생긴 손상을 회복
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근육 합성 촉진
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힘과 활동 능력 향상
류신은 이렇게 생각하시면 됩니다: 현장 감독 이 "자, 여기서 근육 만들기 시작!"이라고 외치는 셈이죠. [4]
따라서 BCAA가 풍부한 식품을 고르면 강아지와 고양이의 활동 중·후 근육 성장과 회복에 도움이 됩니다.
아래 표는 반려동물 사료에 흔히 쓰이는 원료의 BCAA를 비교한 것입니다.
같은 건조 중량 기준으로, 완두 단백질(사료에서 가장 많이 쓰이는 식물성 단백질)과 동물성 단백질의 BCAA 함량은 최대 5배까지 차이가 날 수 있습니다.
▼ 식물성 vs. 동물성 단백질의 BCAA 함량[6] ▼
| 완두 | 대두 (노란 대두) |
★ 연어 |
★ 달걀 | |
| 발린 | 714 | 1852 | 2956 | 3083 |
| 이소류신 | 624 | 1794 | 2599 | 2734 |
| 류신 | 1106 | 3043 | 4593 | 3554 |
단위: 단백질 100g당 밀리그램(mg). 소수점 이하 반올림.
출처: 대만 식품의약품안전처 데이터베이스
결론!
반려동물의 비만은 외모의 문제가 아니라 건강의 위험입니다.
다음으로 탄탄한 근육을 돕는 것은 양질의 동물성 단백질 다음에 도움이 됩니다:
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만성 질환 예방
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활력과 활동량 증가
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전반적인 삶의 질 향상
사료를 고르실 때 단백질 함량만 보지 마시고 단백질의 질에 주목하세요.
다음에 대해 투명하게 밝히는 브랜드를 찾으세요: 아미노산과 BCAA. 우리 아이의 근육이 고마워할 것입니다.
*참고 1: 아미노산은 단백질을 구성하는 작은 분자입니다. 아미노산의 양과 종류에 따라 서로 다른 단백질이 만들어집니다.
*참고 2: 필수 아미노산은 몸이 스스로 만들지 못해 음식으로 섭취해야 하는 아미노산입니다. 장기간 부족하면 건강 문제가 생길 수 있습니다.
참고문헌:
(1) German, Alex. "Obesity in companion animals." In Practice 32.2 (2010): 42-50.
(2) Mariotti, François. "Plant protein, animal protein, and protein quality." Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention. Academic Press, 2017. 621-642.
(3) Sarwar, Ghulam, et al. "Inter-and intra-laboratory variability in rat growth assays for estimating protein quality of foods." Journal of the Association of Official Analytical Chemists 67.5 (1984):
976-981.
(4) Brestenský, Matej, et al. "Branched chain amino acids and their importance in nutrition." Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences 2019 (2019): 197-202.
(5) Yin, Jie, et al. "Branched-chain amino acids, especially of leucine and valine, mediate the protein restricted response in a piglet model." Food & Function 11.2 (2020): 1304-1311.
(6) 대만 식품의약품안전처 데이터베이스 https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
