Kuat, Bukan Gemuk: Cara Memberi Makan untuk Bentuk Badan yang Lebih Sihat

Statistik menunjukkan kucing dan anjing yang berlebihan berat badan berisiko tinggi mendapat diabetes, artritis kronik dan malah penyakit kulit, dan keadaan kardiovaskular atau pernafasan yang sedia ada bertambah buruk. Mengekalkan bentuk badan yang sihat berfungsi sama seperti kita: bina otot, kurangkan lemak.

Haiwan kesayangan yang gempal memang comel—tetapi tahukah anda berat berlebihan boleh memendekkan hayat haiwan kesayangan anda? Kucing dan anjing yang berlebihan berat badan berisiko tinggi mendapat diabetes, artritis kronik dan penyakit kulit, dan penyakit jantung atau saluran udara bertambah buruk. Haiwan obes juga membawa risiko pembiusan yang lebih tinggi.

Otot meningkatkan metabolisme dan membakar lemak, dan ia menstabilkan serta menyokong sendi, menjadikan berlari dan melompat lebih mudah.

Bagaimana makan untuk lebih banyak otot? Protein haiwan

Protein ialah kunci membina otot: ia bahan mentah, dan kualitinya menentukan sejauh mana cekapnya otot tumbuh. Apabila memilih kibble, AAFCO sering menjadi ukuran pertama—tetapi adakah memenuhi AAFCO mencukupi?

Nisbah analisis kimia tidak dapat mewakili kualiti makanan secara langsung. Standard protein 26% AAFCO, contohnya, boleh dipenuhi dengan “ayam segar” atau dengan “kacang soya, kacang kuda, kacang pis dan lentil”.

Tetapi usus hanya boleh menggunakan protein kekacang dan tumbuhan itu secara terhad—dua kali usaha untuk separuh hasil. Sebagai perbandingan, haiwan kesayangan boleh menggunakan kira-kira 1.5 kali lebih banyak pemakanan daripada daging, telur dan protein haiwan.

Protein haiwan juga membekalkan asid amino (nota 1) yang lebih sepadan dengan keperluan haiwan kesayangan—taurin, salah satu asid amino penting kucing (nota 2), adalah sesuatu yang tumbuhan tidak dapat bekalkan. Kajian juga menunjukkan bahawa bagi berat protein yang sama dimakan, protein haiwan bertukar menjadi lebih banyak berat badan—haiwan kesayangan tumbuh lebih tinggi dan lebih kuat.

Daging mana yang paling baik membina otot? Kenali BCAA

Bercakap tentang otot anda mesti bercakap tentang BCAA—asid amino rantai bercabang—tiga asid amino penting dengan struktur bercabang: leusina, isoleusina dan valina.

Asid amino yang berbeza membina protein yang berbeza, seperti bata dengan warna dan sifat berbeza membina rumah dengan fungsi berbeza: rumah otot yang anjal, dinding kulit yang nipis dan kuat, kilang hati serba guna. Tetapi protein diet tidak boleh digunakan secara langsung; organ penghadaman memecahkannya kepada bata asid amino kecil dan menghantarnya ke setiap organ.

Badan itu bijak: ia memeriksa sama ada pemiliknya seorang pemalas, tinggal di Artik dan memerlukan banyak lemak, berada di bawah tekanan berat—dan menghantar jenis dan jumlah bata yang betul untuk rumah yang diperlukan.

Jadi apa yang istimewa tentang BCAA?

Bata biasa (asid amino) pergi dahulu ke kilang hati untuk diubah suai sebelum dihantar ke seluruh badan, dan hanya lebihan yang membina rumah otot. BCAA melangkau hati dan terus ke otot.

Apabila haiwan kesayangan berlari dan melompat, rumah otot dihimpit dan haus. Bata yang tiba di otot memperlahankan kehausan dan membantu pembaikan, menjadikan rumah otot lebih besar dan lebih baik. Lebih baik lagi, apabila leusina sampai ke otot ia bertindak seperti mandur dengan pembesar suara: “Bata anda sudah sampai—bina lebih besar!” Jadi makanan yang kaya dengan BCAA membantu kucing dan anjing menumbuhkan dan membaiki otot semasa dan selepas aktiviti.

Jadual di bawah membandingkan kandungan BCAA dalam bahan makanan haiwan yang biasa. Pada berat kering yang sama, berbanding kacang pis (bahan yang paling sering digunakan kibble untuk meningkatkan protein), perbezaannya boleh hampir lima kali ganda.

Kandungan BCAA: protein tumbuhan vs. haiwan ▼

Unit: mg per 100 g berat kering, dibundarkan. Sumber: Pangkalan Data Komposisi Pemakanan Makanan FDA Taiwan.

Kesimpulannya

Protein haiwan memberi haiwan kesayangan pemakanan yang lebih lengkap dan lebih mudah diserap dan digunakan oleh usus mereka. BCAA berkualiti tinggi menyuburkan otot secara langsung, meningkatkan prestasi senaman dan merupakan sumber protein utama untuk sintesis otot—otot naik, pembakaran lemak naik, keadaan badan dinaik taraf.

Apabila memilih makanan haiwan kesayangan anda, lihat dahulu kadar protein haiwan dan utamakan jenama yang memberi perhatian rapi kepada nisbah asid amino.

Nota 1: asid amino ialah molekul kecil yang membentuk protein; jumlah dan jenis yang berbeza membentuk protein yang berbeza. Nota 2: asid amino penting ialah yang badan tidak dapat hasilkan dan mesti diperoleh daripada makanan; kekurangan jangka panjang menyebabkan masalah kesihatan.

Rujukan

1. German A. Obesity in companion animals. In Practice 2010;32(2):42-50.
2. Mariotti F. Plant protein, animal protein, and protein quality. Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention. Academic Press, 2017:621-642.
3. Sarwar G, et al. Inter- and intra-laboratory variability in rat growth assays for estimating protein quality of foods. J AOAC 1984;67(5):976-981.
4. Brestenský M, et al. Branched chain amino acids and their importance in nutrition. J Microbiol Biotechnol Food Sci 2019:197-202.
5. Yin J, et al. Branched-chain amino acids, especially of leucine and valine, mediate the protein restricted response in a piglet model. Food Funct 2020;11(2):1304-1311.
6. Pangkalan Data Komposisi Pemakanan Makanan FDA Taiwan.