Catatan Ahli Nutrisi: Mengapa Real Power Menolak Kedelai dan Gandum

Gandum sering mengembangkan mikotoksin akibat penyimpanan yang buruk, dan gluten gandum adalah alergen umum. Kedelai, kacang arab, kacang polong, dan polong-polongan lain yang dimakan orang setiap hari menyembunyikan faktor antinutrisi yang mengganggu pencernaan dan penyerapan.

Real Power menolak kedelai dan gandum

Kedelai, gandum, kacang arab, lentil, dan kacang polong umum dalam makanan hewan komersial, dan polong-polongan adalah sumber protein yang hemat biaya. Tetapi karena rekayasa genetika, mikotoksin, dan faktor antinutrisi, tim nutrisi Real Power tidak pernah menggunakannya dalam formula apa pun.

Kedelai—rekayasa genetika

Efek kesehatan bahan rekayasa genetika masih diperdebatkan, dan porsi kedelai hasil rekayasa genetika sangat tinggi. Statistik impor Bea Cukai Taiwan menunjukkan 2,63 juta ton kedelai diimpor pada 2018, sekitar 97% hasil rekayasa genetika—bahan baku non-GMO hanya sebagian kecil.

Gandum—mikotoksin

Gandum adalah biji-bijian impor yang menempuh jarak jauh. Suhu dan kelembapan selama transit dengan mudah menghasilkan jamur dan metabolit sekundernya, mikotoksin: aflatoksin (AFB1, AFB2, AFG1, AFG2—satu-satunya yang ditetapkan dalam standar uji Dewan Pertanian), okratoksin (OTA), sitrinin (kedua ini termasuk penyebab kematian massal anjing di Taiwan 16 tahun lalu), deoksinivalenol (DON), zearalenon (ZEA, F-2), trikotesena (T-2), alkaloid ergot, dan fumonisin (FUM).

Anjing dan kucing kurang menoleransi dan mendetoksifikasi mikotoksin. Bahkan tanpa keracunan dosis tinggi akut, asupan jangka panjang terbukti terkait dengan lesi hati dan ginjal, kanker, tumor, dan imunosupresi—sesuatu yang harus dihindari setiap orang tua hewan peliharaan.

Makanan hewan biasanya dikemas dalam kantong dengan kedap udara hingga 97%. Saat kontainer memanas dalam transit (rute laut dari Eropa dan Amerika ke Taiwan melintasi ekuator, di mana suhu dapat melebihi 70 °C, dalam pelayaran hingga 30 hari), kelembapan keluar dari kibble dan berkumpul sebagai uap di bagian atas dalam kantong tanpa tempat keluar. Di malam hari suhu turun dan uap mengembun; begitu kelembapan melebihi 12% jamur mudah tumbuh. Makanan hewan yang dikirim melintasi samudra karena itu membawa risiko mikotoksin lebih tinggi daripada makanan buatan Taiwan.

Gandum—kekhawatiran alergi

Gluten, sebagian besar di lapisan luar gandum, adalah protein yang dapat memicu alergi; gejala umum muncul di usus, saluran napas, dan kulit—eksim, diare, dan sebagainya. Pada anjing dan kucing yang lebih sensitif, gandum berlebih dapat memicu respons alergi: sistem imun membawa antibodi anti-gliadin berlebih yang bereaksi dengan gluten dan memicu mekanisme pertahanan, menghasilkan gejala spesifik.

Polong-polongan—protein antigenik

Kedelai, gluten gandum, dan beberapa polong-polongan mengandung minimal dua antigen yang tidak dapat dihilangkan proses manufaktur pakan biasa. Protein antigenik ini melewati epitel vili usus, diserap, dibawa darah ke organ imun, dan memicu produksi antibodi dalam limfosit. Antibodi lalu beredar melalui darah, bertemu lebih banyak antigen, membentuk kompleks, dan memprovokasi peradangan lokal—kemerahan, bengkak, gatal, bahkan diare. Jadi meskipun polong-polongan adalah sumber protein nabati yang baik bagi manusia, kami menolak menggunakannya dalam makanan hewan Real Power.

❚ Bacaan lanjutan: Penarikan massal makanan hewan oleh FDA dan aflatoksin yang mematikan · Mengapa kami tidak menggunakan gandum