การเรียกคืนอาหารสัตว์เลี้ยงครั้งใหญ่ของ FDA: ทำความเข้าใจอะฟลาทอกซินที่ร้ายแรงถึงชีวิต

เกิดอะไรขึ้น?

วันที่ 11 มกราคมปีนี้ เกิดเหตุการณ์สำคัญสำหรับครอบครัวที่เลี้ยงสัตว์ในสหรัฐอเมริกา อาหารล็อตหนึ่งจากผู้ผลิตรายหนึ่งพบการปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน ถูกนำออกจากชั้นวางและเรียกคืน สำหรับสุนัขและแมวกว่า 300 ตัว การค้นพบมาช้าเกินไป—อะฟลาทอกซินได้ก่อความเสียหายที่ไม่อาจย้อนกลับ และภายในวันที่ 26 มกราคม สัตว์เลี้ยงราว 110 ตัวเสียชีวิต วันที่ 25 มกราคม FDA ประกาศว่าประเทศต้นทางที่เป็นไปได้ของอาหารที่ได้รับผลกระทบรวมถึงไต้หวัน

อะฟลาทอกซินคืออะไร และเหตุใดจึงอันตรายนัก?

อะฟลาทอกซินคือสารพิษที่เชื้อราสร้างขึ้น—ไมโคทอกซิน เช่นเดียวกับไมโคทอกซินหลายชนิด มันมีศักยภาพก่อมะเร็ง ยังก่อความพิการแต่กำเนิด ก่อการกลายพันธุ์ และกดภูมิคุ้มกันในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมส่วนใหญ่ และเพราะเป็นพิษต่อตับอย่างรุนแรง การได้รับมากเกินทำให้ตับวายและอาจถึงตาย.

มันเกิดได้ในพืชผลหลายชนิด แต่พบบ่อยที่สุดในข้าวโพด เมล็ดฝ้าย ถั่วลิสง และถั่วเปลือกแข็ง ความเสี่ยงสัมพันธ์ทั้งกับความเป็นพิษและการสัมผัส—แม้ปริมาณต่ำ หากกินระยะยาวก็ก่อความเสียหายร้ายแรง สัตว์ที่ได้รับผลกระทบจะเบื่ออาหาร อาเจียน ดีซ่าน (ตาขาว เหงือก และผิวเหลือง) ช้ำโดยไม่มีสาเหตุ เลือดออก และท้องเสีย รายที่รุนแรงถึงตาย

เพราะอาการของอะฟลาทอกซินส่วนใหญ่ไม่จำเพาะ (หมายเหตุ 1) สัตวแพทย์จึงวินิจฉัยจากสภาพสัตว์เลี้ยงอย่างเดียวได้ยาก หากสงสัยว่าเป็นพิษจากอะฟลาทอกซิน ให้นำอาหารและบรรจุภัณฑ์ไปด้วย

ฉันจะทำอะไรได้เพื่อปกป้องสัตว์เลี้ยง?

ที่อบอุ่นและชื้นคือที่ที่เชื้อรามีความสุขที่สุด—ฟังดูคุ้นไหม? ทั้งไต้หวันคือแคทวอล์กของเชื้อรา

ที่ 24–35 °C และความชื้น 25–35% เชื้อราเจริญเติบโตอย่างอิสระและอาจสร้างอะฟลาทอกซิน อาหารสุนัขและแมวมาในรูป “อาหารแห้ง” ก็เพราะความแห้งทำให้คงตัว

อาหารเม็ดทั่วไปมีความชื้นต่ำกว่า 10% เมื่อเปิดถุงที่บ้าน นอกจากเก็บในที่เย็น ปิดผนึกให้ดีทุกครั้ง —อย่าให้อากาศชื้นของไต้หวันเป็นผู้สมรู้ร่วมคิดในการปนเปื้อนอาหารสัตว์เลี้ยงของคุณ

การหลีกเลี่ยงข้าวโพด ส่วนผสมที่เสี่ยงอะฟลาทอกซินมากที่สุด ไม่รับประกันความปลอดภัยตลอดชีวิต (แม้น้ำนมดิบก็อาจมีอะฟลาทอกซิน) แต่ทางสถิติ อาหารที่มีข้าวโพดและธัญพืชผสมมีความเสี่ยงสูงกว่า ตั้งแต่มิถุนายน 2019 มีการเรียกคืนหกครั้งทั่วสหรัฐฯ จากอะฟลาทอกซินเกินมาตรฐาน—และ ทุกรายการ ของอาหารที่ได้รับผลกระทบมีข้าวโพดและข้าวสาลี

นอกจากเลือกอาหารและเก็บให้ดี วัตถุดิบเหลือจากอาหารทำเองและอาหารที่กินไม่หมดต้องเข้าตู้เย็น เพื่อหยุดเชื้อราไม่ให้อาละวาด

สุดท้าย เมื่อทำทุกอย่างที่บ้านแล้ว ให้ซื้อจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ (หมายเหตุ 2) ก่อนอาหารจะถึงมือคุณ—การผลิต บรรจุ ขนส่ง เก็บในคลังและร้านค้า—มีตัวแปรนับไม่ถ้วนที่คุณควบคุมไม่ได้ เฉพาะผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและรับผิดชอบเท่านั้นที่รับรองได้ว่าทุกคำทั้งอร่อยและปลอดภัย

หมายเหตุ 1: การติดเชื้อบางอย่างก่ออาการที่หายากและมีลักษณะเฉพาะ—เช่น การสูญเสียกลิ่นและรสในโควิด-19—ซึ่งชี้ตรงไปที่สาเหตุ เหล่านี้คืออาการ “จำเพาะ” ส่วนอาเจียนและท้องเสียเกิดได้จากโรคมากมายจนบอกอะไรเกี่ยวกับสาเหตุที่แท้จริงได้น้อย

หมายเหตุ 2: ผลิตภัณฑ์ Real Power ไม่ใช้ข้าวโพดหรือข้าวสาลี ธัญพืชในอาหารสุนัขของเราคือข้าวขาวแช่เย็นจากที่ราบเจียหนานของไต้หวัน—ไม่ใช่ข้าวหัก ข้าวสำหรับหมักเบียร์ หรือข้าวกล้องที่ใช้ทั่วไปในอาหารสัตว์ของสหรัฐฯ และยุโรปซึ่งมักปนเปื้อนไมโคทอกซิน แต่เป็นข้าวขาวเกรด 2 ตามมาตรฐาน CNS 24259 แบบเดียวกับที่คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต ข้าวของเราเก็บในห้องเย็น ลดโอกาสเกิดเชื้อราและแมลงอย่างมาก ในการทดสอบ SGS ทุกครั้งจนถึงปัจจุบัน ไม่พบอะฟลาทอกซิน (N/D) ผ่านมาตรฐานแห่งชาติด้านจุลินทรีย์ก่อโรคและสารอันตรายในอาหารสัตว์เลี้ยง

Real Power ยังมีลูกเล่นอีก: ทุกสูตรในกลุ่มสมดุลธรรมชาติมี สารจับสารพิษธรรมชาติระดับนาโน ที่ดูดซับอะฟลาทอกซินซึ่งสัตว์เลี้ยงอาจได้รับจากอาหารอื่นหรือสิ่งแวดล้อม และหากกลืนปริมาณมากเข้าไปโดยบังเอิญ เมไทโอนีน ที่เราเน้นในสูตรช่วยลดความเสียหายของตับจากสารพิษ

ในฐานะแบรนด์อาหารสัตว์เลี้ยงมืออาชีพ Real Power ให้สุขภาพสัตว์เลี้ยงมาก่อนเสมอ

❚ อ่านเพิ่มเติม: เหตุใด Real Power จึงปฏิเสธถั่วเหลือง ข้าวสาลี และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ

อ้างอิง

1. Aquino S, Corrêa B. Aflatoxins in pet foods: a risk to special consumers. Aflatoxins — Detection, Measurements and Control (2011).
2. ประกาศของ US FDA: Recalls & Withdrawals; FDA Alert: Sportmix pet food recalled for potentially fatal levels of aflatoxin.
3. เว็บไซต์ทางการของแบรนด์