Nota Pakar Pemakanan: Mengapa Real Power Menolak Kacang Soya dan Gandum

Gandum sering menghasilkan mikotoksin melalui penyimpanan yang lemah, dan gluten gandum adalah alergen yang biasa. Kacang soya, kacang kuda, kacang pis dan kekacang lain yang dimakan orang setiap hari menyembunyikan faktor antinutrisi yang menjejaskan penghadaman dan penyerapan.

Real Power menolak kacang soya dan gandum

Kacang soya, gandum, kacang kuda, lentil dan kacang pis adalah biasa dalam makanan haiwan komersial, dan kekacang adalah sumber protein yang menjimatkan. Tetapi disebabkan pengubahsuaian genetik, mikotoksin dan faktor antinutrisi, pasukan pemakanan Real Power tidak pernah menggunakannya dalam mana-mana formula.

Kacang soya—pengubahsuaian genetik

Kesan kesihatan bahan GM masih dipertikaikan, dan bahagian GM dalam kacang soya sangat tinggi. Statistik import Kastam Taiwan menunjukkan 2.63 juta tan kacang soya diimport pada 2018, kira-kira 97% diubah suai secara genetik—bahan mentah bukan GM adalah sebahagian yang sangat kecil.

Gandum—mikotoksin

Gandum ialah bijirin import yang menempuh jarak jauh. Suhu dan kelembapan dalam perjalanan mudah menghasilkan kulat dan metabolit sekundernya, mikotoksin: aflatoksin (AFB1, AFB2, AFG1, AFG2—satu-satunya yang ditetapkan dalam standard ujian Majlis Pertanian), okratoksin (OTA), sitrinin (kedua-dua ini antara punca kematian besar-besaran anjing di Taiwan 16 tahun lalu), deoksinivalenol (DON), zearalenon (ZEA, F-2), trikotesena (T-2), alkaloid ergot dan fumonisin (FUM).

Anjing dan kucing kurang bertoleransi dan kurang berupaya menyahtoksik mikotoksin. Walaupun tanpa keracunan dos tinggi akut, pengambilan jangka panjang terbukti berkaitan dengan lesi hati dan buah pinggang, kanser, tumor dan imunosupresi—sesuatu yang setiap ibu bapa haiwan kesayangan mesti elakkan.

Makanan haiwan biasanya dibungkus dalam beg sehingga 97% kedap udara. Apabila kontena menjadi panas dalam perjalanan (laluan laut dari Eropah dan Amerika ke Taiwan melintasi khatulistiwa, di mana suhu boleh melebihi 70 °C, dalam pelayaran sehingga 30 hari), kelembapan keluar dari kibble dan berkumpul sebagai wap di bahagian atas dalam beg tanpa tempat untuk pergi. Pada waktu malam suhu jatuh dan wap terpeluwap; setelah kelembapan melebihi 12% kulat mudah tumbuh. Makanan haiwan yang dihantar merentasi lautan oleh itu membawa risiko mikotoksin yang lebih tinggi daripada makanan yang dibuat di Taiwan.

Gandum—kebimbangan alahan

Gluten, kebanyakannya pada lapisan luar gandum, ialah protein yang boleh mencetuskan alahan; gejala biasa muncul pada usus, saluran udara dan kulit—ekzema, cirit-birit dan sebagainya. Pada anjing dan kucing yang lebih sensitif, gandum berlebihan boleh mencetuskan tindak balas alahan: sistem imun membawa antibodi anti-gliadin berlebihan yang bertindak balas dengan gluten dan mencetuskan mekanisme pertahanan, menghasilkan gejala khusus.

Kekacang—protein antigenik

Kacang soya, gluten gandum dan sesetengah kekacang mengandungi sekurang-kurangnya dua antigen yang tidak dapat disingkirkan oleh proses pembuatan makanan ternakan biasa. Protein antigenik ini melalui epitelium vili usus, diserap, dibawa oleh darah ke organ imun, dan mencetuskan penghasilan antibodi dalam limfosit. Antibodi kemudian bergerak melalui darah, bertemu lebih banyak antigen, membentuk kompleks dan memprovokasi keradangan setempat—kemerahan, bengkak, kegatalan, malah cirit-birit. Jadi walaupun kekacang adalah sumber protein tumbuhan yang baik untuk manusia, kami menolak menggunakannya dalam makanan haiwan Real Power.

❚ Bacaan lanjut: Penarikan balik besar-besaran makanan haiwan oleh FDA dan aflatoksin yang membawa maut · Mengapa kami tidak menggunakan gandum