Nota Pakar Pemakanan: Mengapa Kami Tidak Menggunakan Gandum

Gandum ialah bahan makanan haiwan yang biasa dan makanan ruji manusia—namun ia adalah alergen utama bagi banyak haiwan kesayangan.

Gandum ialah alergen utama bagi banyak anjing dan kucing

Protein gandum terutamanya albumin, globulin dan gluten. Gluten terdapat merentasi bijirin, kebanyakannya pada lapisan luar gandum, dan ialah protein yang boleh mencetuskan alahan.

Gejala biasa muncul pada usus, saluran udara dan kulit: kegatalan, kemerahan dan bengkak, kesan air mata, ekzema, cirit-birit dan sebagainya.

Pada anjing dan kucing yang lebih sensitif, makan gandum boleh mencetuskan tindak balas alahan: sistem imun membawa antibodi berlebihan yang bertindak balas dengan gluten dan mencetuskan mekanisme pertahanannya, menghasilkan gejala alahan khusus.

Aflatoksin dalam gandum

Selain protein alergenik bijirin itu sendiri, mikotoksin adalah satu lagi pencetus yang mungkin. Ia timbul daripada faktor tidak pasti seperti keadaan penyimpanan, suhu dan kelembapan—jadi pemilik perlu berhati-hati.

Untuk mengurangkan kemungkinan alahan, memilih bahan dengan teliti adalah satu bahagian; membantu sistem imun berfungsi normal adalah bahagian yang lain. Pemakanan yang mencukupi penting di sini, terutamanya nutrien antioksidan khusus—Omega-3, vitamin A, C dan E—yang semuanya membantu mengekalkan fungsi imun yang seimbang.

❚ Bacaan lanjut: Penarikan balik makanan haiwan berskala besar oleh FDA dan aflatoksin yang membawa maut · Mengapa Real Power menolak penggunaan kacang soya